Карамель маккиато
Ваниль, уураар халаасан сүү, аажуу шүршсэн карамель.
Сандлаа татаад тухлаарай. Caffe Bene бол тайван өглөө, гараар юүлсэн кофе, шинэхэн жигнэмэгийн үнэр нь айлчлал бүрийг гэрийн дулаанаар дүүргэдэг хотын халуун булан.
Bene гэдэг нь «сайн» гэсэн утгатай - айлчлал бүр тийм л байх учиртай.
Лангууны цаана товч зам гэж байхгүй. Анхны өдрөөс хадгалж ирсэн гуравхан дадал бий.
Шошоо багц багцаар нь хуурдаг учраас аяга бүр карамель шиг дулаан амттай - хэзээ ч шатаахгүй, хэзээ ч яарахгүй.
Манай зуух хаалга нээгдэхээс өмнө асдаг. Талх, бялуу, алтан шаргал өрмөнцөр өдөржингөө халуунаараа гарна.
Ундаа бүрийг захиалгын дагуу барнаас бэлтгэнэ - сүүг уураар зөөлөн халааж, хөөсийг аажуу юүлнэ. Удаашрахад үнэ цэнтэй мөч.
«Bene гэдэг нь сайн гэсэн үг - зочин бүртээ яг тийм мэдрэмж төрүүлэхийг бид хүсдэг.»
Caffe Bene энгийн нэг санаанаас эхэлсэн: бүхэл бүтэн хорооллын зочны өрөө байх. Ном уншиж, найзтайгаа уулзаж, яаралгүйгээр хоёр дахь аягаа ууж суух газар.
Бид жижиг багцаар хуурч, өглөөжингөө жигнэж, гараар юүлдэг - учир нь яг л эдгээр жижиг зүйлс кофе авах гүйлтийг үнэ цэнтэй мөч болгодог.
Цэвэр ваниль, сакура, жасмин - «Хаврын охь» улирлын меню хөнгөн, анхилуун, түр хугацаанд л байна.
Өглөөний латте, үдээс хойших зүсэм бялуунд тосож авъя. Хамгийн тухтай хэдэн салбараа танилцуулъя.