Карамель маккиато
Ваниль, хөөрүүлсэн сүү, аажуу шүршсэн карамель.
Сандлаа татаад тухлаарай. Монгол даяарх 31 салбартаа Caffe Bene тайван өглөө, гараар юүлсэн кофе, шинэхэн жигнэсэн талхны үнэрээр айлчлал бүрийг гэрийн дулаанаар дүүргэнэ.
Bene гэдэг нь «сайн» гэсэн утгатай - айлчлал бүр тийм л байх учиртай.
Лангууны цаана ажлаа хөнгөвчилдөг арга байхгүй. Анхны өдрөөс хадгалж ирсэн гуравхан дадал бий.
Шошоо багц багцаар нь хуурдаг учраас аяга бүр карамель шиг дулаан амттай - хэзээ ч шатаахгүй, хэзээ ч яарахгүй.
Манай зуух хаалга нээгдэхээс өмнө асдаг. Талх, бялуу, алтан шаргал өрмөнцөр өдөржингөө халуунаараа гарна.
Ундаа бүрийг захиалгын дагуу барнаас бэлтгэнэ - сүүг зөөлөн хөөрүүлж, хөөсийг аажуу юүлнэ. Удаашрахад үнэ цэнтэй мөч.
«Bene гэдэг нь сайн гэсэн үг - зочин бүртээ яг тийм мэдрэмж төрүүлэхийг бид хүсдэг.»
Caffe Bene энгийн нэг санаанаас эхэлсэн: Европ кафены тайван уур амьсгалыг салбар нээсэн хот бүртээ хүргэх. Ном уншиж, найзтайгаа уулзаж, яаралгүйгээр хоёр дахь аягаа ууж суух газар.
Бид жижиг багцаар хуурч, өглөөжингөө жигнэж, гараар юүлдэг - учир нь яг л эдгээр жижиг зүйлс кофе авахаар орох ердийн нэг завсарлагыг түр зогсож таашаах үнэтэй мөч болгодог.
Цэвэр ваниль, сакура, жасмин - «Хаврын охь» улирлын меню хөнгөн, анхилуун, түр хугацаанд л байна.
Өглөөний латте, үдээс хойших зүсэм бялуунд тосож авъя. Хамгийн тухтай хэдэн салбараа танилцуулъя.